O que saber sobre a alimentação saudável na esclerose múltipla

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Uma alimentação saudável na esclerose múltipla (EM) não só ajuda o organismo a desempenhar adequadamente as suas funções, como a obter a energia necessária para o fazer. E porque o bem-estar geral deve ser uma prioridade para quem vive com EM, há três áreas estratégicas a levar muito a sério de agora em diante: o exercício físico, a gestão das alterações de humor e, claro, a alimentação saudável.

A mudança de hábitos nunca é fácil. É preciso vontade, determinação e persistência. Damos-lhe, desde já, uma motivação para começar a seguir uma dieta alimentar equilibrada: há diversos estudos que sugerem que a alimentação pode desempenhar um importante papel no risco de progressão da EM. E há, por exemplo, pesquisas que apontam a obesidade como um possível fator de risco para o desenvolvimento de EM. Além disso, os estudos sugerem que baixos níveis de vitamina D parecem estar relacionados com o início e a progressão da doença.

Embora não existam planos alimentares específicos para quem vive com EM, existem algumas regras de nutrição que pode adotar e adaptar ao seu estilo de vida. Comece sempre por se aconselhar com a equipa de saúde que o acompanha sobre mudanças na dieta alimentar e sobre os alimentos que lhe podem trazer benefícios.

Relembrando a frase “somos o que comemos” deixamos-lhe mais informação sobre alimentação e EM:

Manter alimentação saudável e equilibrada pode ajudar a:

• Controlar o peso;
• Reduzir da fadiga;
• Manter o normal funcionamento dos intestinos e da bexiga;
• Minimizar o risco de problemas de pele;
• Manter os ossos saudáveis e fortes;
• Manter os dentes e as gengivas saudáveis;
• Fortalecer o coração;
• Melhorar a força e a amplitude de movimento dos músculos;
• Aumentar a flexibilidade;
• Reduzir o risco de determinadas doenças, tais como doenças cardíacas, AVC, osteoporose e certos tipos de cancro.

Afinal, quando se fala em alimentação saudável e equilibrada isso significa o quê concretamente? Significa acima de tudo diversidade, variedade alimentar e escolhas acertadas. Vejamos algumas indicações fundamentais:

•   Aumente o consumo de frutas e vegetais;
•   Prefira fontes magras de proteína. As proteínas são essenciais para o crescimento e reparação dos tecidos;
•   Escolha gorduras saudáveis (como o azeite, por exemplo). As gorduras são necessárias à absorção de determinadas vitaminas e ácidos gordos essenciais.
•   Faça um consumo adequado de fibras. As fibras contribuem para uma digestão saudável;
•   Não esqueça a hidratação (beba água). Os líquidos são essenciais para o funcionamento do organismo. A água é utilizada nos vários processos químicos que ocorrem nas nossas células e é necessária ao sangue que transporta os nutrientes;
•   Limite o consumo de açúcar e de alimentos processados (particularmente os com elevado teor de açúcar e sal). Não esqueça, porém, que os hidratos de carbono e açúcares são necessários para lhe fornecer energia.
•   Não esqueça o papel das vitaminas e minerais necessários, por exemplo, para a reparação de tecidos, fortalecimento dos ossos e absorção de nutrientes.

1. National Multiple Sclerosis Society. Living Well With MS. Diet, Exercise & Healthy Behaviors. Diet Nutrition.
https://www.nationalmssociety.org/Living-Well-With-MS/Diet-Exercise-Healthy-Behaviors/Diet-Nutrition
2. National Multiple Sclerosis Society. Brochure Wellness for People with MS: What do we know about Diet, Exercise and Mood And what do we still need to learn?
https://www.nationalmssociety.org/NationalMSSociety/media/MSNationalFiles/Brochures/WellnessMSSocietyforPeoplewMS.pdf